Fêtant cette année ses 30 ans et développant à la fois son maillage du territoire et son rôle économique et social, le réseau Biocoop va dépasser les 400 magasins en France, avec plus de 800 salariés et un chiffre d'affaires de l'ordre de 800 millions d'euros. Selon l’Agence Bio, le poids global du marché bio arrive désormais à 5,5 milliards d’euros pour 42 000 opérateurs. Près de 5% du territoire agricole est cultivé en bio.

Avec 768 millions d’euros de chiffre d’affaires pour 383 magasins dont 33 nouveaux en 2015, soit une croissance de 16,9% de son activité sur l’année, le réseau Biocoop –qui fête cette année ses 30 ans- confirme son succès et conforte son statut de premier réseau bio et équitable en France. Pour 2016, il prévoit 40 ouvertures supplémentaires, un enrichissement de ses produits ainsi qu’un renforcement de ses actions sociales et sociétales.

Eco-responsabilité, solidarité, politique sociale... Biocoop, un “activiste” dans la transition en cours

Jugés comme une illustration du développement de nouvelles manières de consommer, plus “citoyennes”, ces résultats font à la fois écho aux données de l’Agence BIo qui estime notamment que 65% des Français ont consommé bio de manière régulière en 2015, c’est-à-dire au moins une fois par mois, ainsi qu’à l’actualité de l’industrie agroalimentaire: défiance des consommateurs, scandales alimentaires, crise agricole...

Selon l’Agence Bio, le poids du marché bio en France est désormais de l’ordre de 5,5 milliards d'euros (+10% par rapport à 2014) pour plus de 42 000 opérateurs (+7,2%) et 1,31 million d’hectares cultivés (+17%), soit près de 5% du territoire agricole contre 2% fin 2007.

D’autre part, le baromètre  2015 Agence Bio / CSA estime que les consommateurs s’attachent pour 70% à consommer des produits de saison, pour 63% à consommer des produits frais, et pour 56% à éviter le gaspillage alimentaire. Ce qui correspond également aux engagements affichés par Biocoop pour une consommation responsable: 0% d’OGM, 0% de transport par avion, développement du transport rail – route, développement des produits vendus en vrac...

Eco-responsabilité, solidarité, politique sociale... La société Biocoop se veut en plus “activiste” dans la transition en cours. En son sein, où le plus haut salaire est moins de sept fois supérieur au plus bas, elle développe des plans d’action de politique sociale avec ses plus de 800 salariés. « Nous défendons l’idée d’un pouvoir de décision de plus en plus partagé sur des choix de matériels, d’orientation, de dossiers. Ce sont eux les décisionnaires. Le Comité de direction se charge de “coordonner” l’ensemble et valide », selon le Directeur général, Gilles Piquet-Pellorce.

Journée des Biotonomes samedi 21 mai

Autres types d’engagement : à l’occasion de la COP21, Biocoop a mis en place le premier magasin éphémère 100% vrac, 100% sans emballage et bio, Biocoop21 ; en Bretagne, elle développe avec Enercoop et Energie Partagée une centrale photovoltaïque dont elle consomme directement l’électricité dans un de ses entrepôts ; dans son réseau, elle a lancé la journée des Biotonomes, prévue cette année le samedi 21 mai. Objectif: « sensibiliser les consommateurs à de nouvelles façons de consommer et les aider à être des acteurs autonomes de leur consommation ». Thème 2016 : le commerce équitable, local et de proximité.

Biocoop c’est également sa filiale Defibio, qui a constitué « un fonds qui permet de financer les actions de développement de ses partenaires professionnels: producteurs, transformateurs, magasins. Il peut s’agir de participer financièrement à l’acquisition d’un outil de stockage, à la modernisation d’un atelier de transformation mais aussi de faciliter l’accès des magasins aux pas-de-porte coûteux, sur des emplacements stratégiques favorisant le maillage du territoire... ». Défibio peut ainsi soutenir des projets qui permettent en plus au passage de proposer à des agriculteurs conventionnels de se convertir en bio, ou encore de relocaliser certaines productions agricoles et limiter ainsi les exportations.

28 725  fermes  bio  fin 2015

Plus généralement, la Bio détient de plus en plus un rôle clé dans le développement des territoires, selon l’Agence Bio. “100000 emplois sont directement générés par la Bio en France en équivalent temps plein, représentant une valeur ajoutée importante pour la vie économique et sociale des territoires”, estime-t-elle. En effet, “l’agriculture biologique génère en moyenne, de l’ordre de 60% de main d'œuvre supplémentaire par rapport à l’agriculture conventionnelle pour diverses raisons : interdiction des produits chimiques de synthèse, plus  fort  développement  de  la  transformation à  la  ferme et  de  la  vente  directe...” Fin 2015, “la France  comptait  28 725  fermes  bio  (+8,5 % par rapport à 2014), représentant  6,5 % des  exploitations françaises et près de 10 % des  emplois  agricoles, avec  68 940  emplois  totalisés  en  équivalent  temps plein. À l’aval, 13 491 entreprises de transformation, de distribution d’importation et d’exportation (+4,4 % par rapport à 2014) emploient environ 30000 équivalents temps plein”, détaille également l’Agence Bio.

Nouveaux magasins 2015 Biocoop

BIOCOOP21 À PARIS (75010)

BIOCOOP LE SEMNOZ À SEYNOD (74600)

BIOCOOP SAINTE-VICTOIRE À ROUSSET (13790)

BIOCOOP LA BELLE VERTE À PARIS (75015)

BIOCOOP BIO’SITIVE À PROVINS (77160)

BIOCOOP BIO RIGOLLOTS À VINCENNES (94300)

BIOCOOP LE CHÊNE ET LE ROSEAU À COSNE-SUR-LOIRE (58200)

BIOCOOP LA PYRAMIDE À LES-PONTS-DE-CE (49130)

BIOCOOP VARENNES-SUR-SEINE CC DU BREAU À VARENNES-SUR-SEINE (77130)

BIOCOOP MALEMORT À MALEMORT-SUR-CORRÈZE (19360)

BIOCOOP SARLAT À SARLAT-LA-CANÉDA (24200)

BIOCOOP ALIGRE À PARIS (75012)

BIOCOOP DADA À PARIS (75010)

BIOCOOP EMPORIUM À PAREMPUYRE (33290)

BIOCOOP ENTRE CIEL ET TERRE À L’ISLE-JOURDAIN (32600)

BIOCOOP KONKAR’BIO À CONCARNEAU (29000)

BIOCOOP LE CHAT BIOTTE À DOL-DE-BRETAGNE (35120)

BIOCOOP COMPTOIR DE LA BIO SAINT-LÔ À SAINT-LÔ (50000)

BIOCOOP RUMILLY À RUMILLY (74150)

BIOCOOP LA GAMBILLE CENTRE VILLE À SAINT-BRIEUC (22000)

BIOCOOP ENSEMBLE À LAROQUE (34190)

BIOCOOP PORTE DES ALPES À BRON (69500)

BIOCOOP LUMIÈRE À LYON (69008)

BIOCOOP LE GRENIER CARNOT À GAP (05000)

BIOCOOP LES GRAINS DE BLÉ À CESTAS (33610)

BIOCOOP BIO TEA FULL À BOLQUÈRE (66210)

BIOCOOP À JACOU (34830)

BIOCOOP LE GRAND CHAMP À APPRIEU (38140)

BIOCOOP L’ESTUAIRE À CARS (33390)

BIOCOOP LUÇON À LUÇON (85400)

BIOCOOP LE BOULOU À LE BOULOU (66160)

BIOCOOP BAZERT À GOURDAN-POLIGNAN (31210)

BIOCOOP CAHORS CATHÉDRALE À CAHORS (46000)

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